在疫情防控期间，在积极做好新冠肺炎的疫情防控同时，上海多措并举，竭尽全力保障主副食品品种丰富、供应充足。随着复工企业越来越多，市场的购买需求也将进一步提高，为了可以充足供应，上海市目前的蔬菜和猪肉持续保持供应量大于需求量。据统计，目前上海超市卖场绿叶菜的补货从1天1次增加到一天3次。

　　主副食品供应方面，此前的“上海市新型冠状病毒感染的肺炎防控情况系列新闻发布会”则作了具体介绍。据悉目前上海建立了“政企联手、市区联动、部门联合”的主副食品保供机制，多管齐下，全力确保主副食品供应平稳有序。

　　据悉，在保障市场主副食品供应方面，相关部门推动批发市场加强与77个主供应蔬菜基地、50个外延蔬菜基地和全国主要猪肉产区对接，抓紧准备货源组织;积极组织大型超市卖场直接对接批发市场，形成市场保供联盟，保障超市卖场加快货源组织。

　　与此同时，加大产销对接力度、加强批零对接、提供重要物资运输保障、拓展生鲜电商用工渠道……在这一系列“组合拳”中，上海的主副食品供应实现了实现了主副食品“运得快、供得上”。

　　在疫情防控期间，为了保障供应食品的食品安全，上海市商务委还会同此间多家行业协会发布疫情防控措施指南，进一步加强行业自律，规范行业行为标准，努力为民众提供放心、安全的购物环境，保障群众的“舌尖安全”。